Máy làm đá Kaiser IMK-75 / NK75

Thông số kỹ thuật:

Kích thước 52 x 62 x 84 cm
Thương hiệu Kaiser
Model NK-75
Công suất làm đá 60kg/ngày
Kích thước đá viên 22 x 22 x 22mm ( Open Cell )
Dung tích thùng chứa 25kg
Hệ thống làm mát Làm mát bằng gió
Nguồn điện 208–230V
Môi chất lạnh R-404A
Công suất tiêu thụ 700W
Ứng dụng Quán cà phê, nhà hàng, khách sạn, quầy bar, bếp trung tâm, mô hình F&B
Bảo hành 12 tháng
Free ship & lắp đặt toàn quốc

Danh mục: MÁY LÀM ĐÁ, KAISER Thẻ: Kaiser, Kaiser IMK-75 / NK75, máy làm đá hàn quốc, máy làm đá kaiser, Máy làm đá viên

Mô tả

Máy Làm Đá Kaiser IMK-75 / NK75: Giải Pháp Đá Viên Tinh Khiết, Hiệu Suất Cao Cho Quầy Bar Chuyên Nghiệp

Trong vận hành kinh doanh F&B, đá viên không đơn thuần là thành phần làm lạnh mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng đồ uống và chi phí vận hành hàng tháng. Việc phụ thuộc vào đá viên mua ngoài thường đi kèm rủi ro về vệ sinh an toàn thực phẩm, đá nhanh tan gây nhạt vị đồ uống và chi phí phát sinh cao.

1. Giới Thiệu Tổng Quan Thương Hiệu Kaiser (Hàn Quốc)

Kaiser là thương hiệu sản xuất máy làm đá công nghiệp hàng đầu Hàn Quốc, sở hữu thị phần lớn và được đông đảo các chuỗi cà phê, nhà hàng, khách sạn tại châu Á tin dùng. Với nhiều năm kinh nghiệm nghiên cứu và phát triển, Kaiser nổi tiếng nhờ ứng dụng các công nghệ làm lạnh tiên tiến, khả năng tiết kiệm điện nước tối ưu và độ bền cơ học cao.

Các sản phẩm của Kaiser, đặc biệt là dòng IMK-75 / NK75, được thiết kế để đáp ứng khắt khe các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm quốc tế. Tại thị trường Việt Nam, dòng máy này đã khẳng định vị thế là “trợ thủ đắc lực” giúp các quầy bar vận hành mượt mà, chủ động nguồn nguyên liệu đá sạch trong mọi khung giờ cao điểm.

2. Thiết Thiết Kế & Cấu Tạo: Hiện Đại, Bền Bỉ Và Tối Ưu Không Gian Quầy Bar

Máy làm đá Kaiser IMK-75 / NK75 sở hữu phong cách thiết kế tối giản, công thái học, dễ dàng hòa hợp với mọi không gian kiến trúc của quầy bar hiện đại.

Thân máy thép không gỉ gia cố chắc chắn

Vật liệu cao cấp: Toàn bộ vỏ máy được chế tạo từ inox/thép không gỉ cao cấp chống ăn mòn, chống gỉ sét và chịu lực tốt. Chất liệu này không chỉ mang lại vẻ ngoài sáng bóng, chuyên nghiệp mà còn giúp việc lau chùi, vệ sinh hàng ngày trở nên vô cùng đơn giản.
Kích thước gọn gàng: Máy được thiết kế dạng khối đứng độc lập (under-counter/freestanding) với chiều cao và chiều sâu tối ưu, cho phép lắp đặt gọn gàng ngay dưới chân quầy bar hoặc khu vực pantry mà không chiếm nhiều diện tích.

Thùng chứa đá (Bin) tích hợp lớp cách nhiệt dày

Thùng chứa đá tích hợp bên trong máy có khả năng trữ lượng đá lớn, sử dụng lớp xốp cách nhiệt polyurethane mật độ cao. Thiết kế này ngăn chặn hiệu quả hiện tượng thất thoát nhiệt, giữ cho đá viên không bị tan chảy hay vón cục trong thời gian dài ngay cả khi máy tạm dừng hoạt động.

Cửa mở trượt tiện lợi và khay lấy đá vệ sinh

Cửa thùng chứa thiết kế dạng trượt thu gọn vào trong, giúp Barista thao tác lấy đá nhanh chóng, thuận tiện trong không gian hẹp. Mọi bề mặt tiếp xúc trực tiếp với đá viên đều sử dụng nhựa ABS thực phẩm an toàn, chống bám bẩn và dễ lau chùi.

Kích thước gọn

Với kích thước 52 x 62 x 84 cm, NK-75 dễ bố trí trong khu vực pha chế, bếp phụ hoặc không gian vận hành có diện tích hạn chế.

3. Tính Năng Kỹ Thuật: Công Nghệ Làm Lạnh Nhanh & Viên Đá Vuông Cứng Tinh Khiết

Sức mạnh vận hành của Kaiser IMK-75 / NK75 đến từ hệ thống nén lạnh hiệu suất cao cùng quy trình sản xuất đá tự động thông minh.

Công suất sản xuất đá ấn tượng (75kg/ngày)

Máy sở hữu công suất sản xuất đá đạt tới 75 kg/24 giờ (trong điều kiện tiêu chuẩn), cung cấp lượng đá dồi dào cho các quán có lưu lượng khách từ trung bình đến đông mỗi ngày.

Công nghệ tạo đá viên dạng Cube (đá vuông) tinh khiết

Kaiser IMK-75 / NK75 tạo ra các viên đá dạng vuông (Square Ice Cube) rắn chắc, trong suốt:

Độ cứng cao, lâu tan: Đá được làm lạnh từ từ theo dạng phun nước tuần hoàn, loại bỏ hoàn toàn bọt khí và tạp chất. Viên đá vuông ra lò có độ già đá tiêu chuẩn, lâu tan gấp nhiều lần so với đá xốp thông thường, giúp giữ trọn hương vị đậm đà cho Espresso, trà sữa hay cocktail.
Kích thước đồng đều: Giúp Barista dễ dàng định lượng chuẩn xác cho từng công thức đồ uống.
Loại đá Open Cell: NK-75 thuộc nhóm Open Cell Type, tạo đá viên kích thước 22 x 22 x 22mm. Dạng đá này phù hợp cho cà phê đá, trà, nước ép, cocktail, mocktail và các loại đồ uống phục vụ tại quầy.
Vận hành ổn định cho mô hình F&B: Với sản lượng khoảng 60kg/ngày và thùng chứa 25kg, Kaiser NK-75 phù hợp cho các mô hình có nhu cầu đá vừa phải nhưng cần sự ổn định trong ca vận hành.

Hệ thống làm mát & Máy nén (Compressor) Châu Âu/Hàn Quốc

Block máy nén cao cấp: Máy trang bị máy nén công nghiệp vận hành êm ái, tuổi thọ cao và tiết kiệm điện năng vượt trội.
Hệ thống tản nhiệt hiệu quả: Dòng máy hỗ trợ cơ chế làm mát bằng không khí (Air-cooled) hoặc làm mát bằng nước (Water-cooled) tùy chọn, giúp dàn nóng luôn duy trì nhiệt độ an toàn ngay cả trong mùa hè oi nóng tại Việt Nam.
Môi chất lạnh R-404A: NK-75 sử dụng môi chất lạnh R-404A, hỗ trợ quá trình làm lạnh ổn định và phù hợp với cấu hình máy làm đá công nghiệp.

Chu trình tự động hóa & Bảo vệ thông minh

Tự động ngắt khi đầy thùng: Cảm biến thông minh sẽ tự động dừng chu trình làm đá khi thùng chứa đầy và tự động vận hành lại khi lượng đá trong thùng giảm xuống.
Hệ thống lọc nước & Vệ sinh tự động: Máy kết nối trực tiếp với hệ thống lọc nước đầu vào, đảm bảo từng viên đá sinh ra đều đạt chuẩn nước uống trực tiếp. Chế độ xả đáy thông minh giúp loại bỏ cặn vôi và khoáng chất dư thừa sau mỗi chu trình.
Điều kiện đo tiêu chuẩn: Sản lượng làm đá được ghi nhận theo điều kiện catalogue: nhiệt độ không khí 15°C và nhiệt độ nước 10°C. Sản lượng thực tế có thể thay đổi tùy môi trường lắp đặt và chất lượng nguồn nước.

4. Đối Tượng Và Phân Khúc Khách Hàng: Giải Pháp Tối Ưu Chi Phí Cho Quán Cà Phê & F&B

Máy làm đá Kaiser IMK-75 / NK75 thuộc phân khúc máy làm đá công nghiệp tầm trung – cao cấp, là sự lựa chọn chiến lược dành cho:

Quán cà phê, Trà sữa vừa và lớn: Phục vụ từ 200 – 400 ly/ngày, cần nguồn đá sạch ổn định để pha chế các dòng đồ uống đá xay, trà trái cây, cà phê phin/máy.
Nhà hàng, Quán Bar, Pub & Lounge: Nơi yêu cầu đá viên phải trong suốt, lâu tan để pha chế Cocktail, Mocktail hay phục vụ rượu mạnh mà không làm loãng đồ uống.
Khách sạn, Resort, Căn tiệm Bakery: Nơi đề cao tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và cần thiết bị vận hành bền bỉ, êm ái.
Các chủ quán tối ưu chi phí vận hành (OpEx): Tự sản xuất đá giúp tiết kiệm từ 50% – 70% chi phí so với việc mua đá túi hàng ngày, đồng thời chủ động 100% nguyên liệu vào mùa cao điểm.

Tổng Kết

Máy làm đá Kaiser IMK-75 / NK75 là minh chứng rõ nét cho một sản phẩm thiết thực, hiệu quả và bền bỉ. Việc đầu tư chiếc máy làm đá này không chỉ giúp các chủ quán giải quyết triệt để bài toán chất lượng đá sạch và an toàn thực phẩm, mà còn là bước đi thông minh giúp tối ưu hóa chi phí vận hành, nâng cao trải nghiệm khách hàng và đảm bảo sự phát triển bền vững cho thương hiệu F&B của bạn.