Máy pha cà phê Ascaso Bar One 2 group ( Nhiệt độ độc lập từng groups )

Tính năng kỹ thuật:

• Hệ thống điện tử điều khiển nhiệt
• Bộ điều nhiệt an toàn
• Giá đỡ bộ lọc bằng đồng thau
• Van điện từ chống nhỏ giọt
• Grouphead độc lập
• Grouphead cà phê độc lập
• Nồi hơi độc lập
• Van điều chỉnh áp suất

Ascaso Bar được nhắm mục tiêu đặc biệt vào các cơ sở có mức tiêu thụ cà phê thấp hoặc trung bình. Một mô hình đa năng (hai lựa chọn: bồn chứa nước hoặc kết nối mạng nước) và rất tiết kiệm năng lượng (các nhóm cà phê độc lập và máy bơm rung).

Nhà sản xuất Ascaso đã thiết kế công nghệ khai thác nhóm của riêng mình với phần mềm điều khiển điện tử thế hệ mới nhất. Máy cung cấp ba giải pháp pha cà phê cho các ứng dụng trong kênh Nhà hàng khách sạn (ESE Pods, viên nén và cà phê xay).

THIẾT KẾ

Vật liệu chất lượng cao

Được sản xuất bằng thép không gỉ với các thành phần có chất lượng cao nhất . Đây là lựa chọn chuyên nghiệp hoàn hảo cho các cơ sở có lượng tiêu thụ cà phê vừa phải.

Đũa hơi

Thép không gỉ. Đa hướng đến 360º. Đũa phép lạnh khi chạm vào, giảm nguy cơ bỏng do tiếp xúc. Sự tích tụ sữa được giảm thiểu đến mức tối thiểu, giúp dễ dàng làm sạch.

Hơi nước chuyên nghiệp mạnh mẽ

Làm nhũ hóa sữa đến độ lý tưởng để tạo ra những ly cappuccino hoàn hảo.

Hồ chứa nước

Có thể tháo rời. ( 5 lít – 1 group, 10 lít – 2 và 3 groups). hoặc tùy chọn kết nối trực tiêp nguồn nước .

Núm vặn hơi / nước

Kích thước lớn, hình dạng sáng tạo mang lại cảm giác dễ chịu. Tay cầm chống trượt, dễ dàng thao tác ( tùy chọn núm vặn gỗ )

Sự linh hoạt

Khoảng cách giữa dụng cụ pha cà phê và tách là 8,5cm đến 11 / 12cm phù hợp nhiều loại cốc.

Khay lưới

Dễ dàng vệ sinh với khay dây mỏng để không làm bẩn đáy cốc.

Đồng hồ đo áp suất chính xác cao

Thép không gỉ. Dễ dàng kiểm soát.

Bàn phím có đèn nền
Dễ dàng thao tác, tăng sự tập trung

Hệ thống sưởi tách
Luôn đảm bảo các tách ở nhiệt độ lý tưởng cho một ly cà phê hoàn hảo

Mâm
Chất liệu thép không gỉ, dễ dàng tháo lắp & vệ sinh

CÔNG NGHỆ

Nồi hơi thép không gỉ AISI316

Hàn plasma cực kỳ chắc chắn. Độ dày nồi hơi: 2.3 mm; độ dày lớp phủ: 5 mm, 4 lít

Các yếu tố gia nhiệt bằng thép không gỉ

Được sản xuất bằng thép không gỉ Incoloy® 800 chất lượng cao

Thermoblock nhôm + thép không gỉ

• Nước sạch: nước liên tục được đổi mới và sạch sẽ cho từng ly cà phê. Vị và mùi hương của cà phê không bị ảnh hưởng. Vì nước không đọng trong nồi hơi, được đun lại liên tục nên chất lượng không bị ảnh hưởng.
• Ổn định nhiệt: Chất lượng trong cốc. Nhờ công suất lớn và đường ống bên trong dài hơn một mét. Tối ưu hóa với điều khiển nhiệt độ điện tử.
• 100% an toàn thực phẩm: Mạch nước AISI 316 bằng thép không gỉ. Không có kim loại di chuyển trong nước.
• Mạch thép không gỉ dễ làm sạch giúp giảm sự tích tụ cặn vôi.
• Hơi nước: Cung cấp hơi nước không giới hạn. Áp suất không đổi. Không làm hỏng bộ phận làm nóng do mực nước thấp. Độ bền và chất lượng.

Tay cầm bộ lọc chuyên nghiệp

Tuân theo triết lý của Ascaso trong việc chuyển giao các thành phần chuyên nghiệp từ thế giới cà phê espresso đến gia đình, tất cả các máy của chúng tôi đều có giá đỡ bộ lọc bằng đồng thau mạ niken với bộ lọc bằng thép không gỉ (cho 1 hoặc 2 loại cà phê) và bộ lọc đặc biệt cho vỏ cà phê ESE.

Nhờ thiết kế công thái học, nó có một cảm giác mạnh mẽ nhưng dễ chịu. Tay cầm chống trượt. Nó được nghiêng 10º để dễ sử dụng, trong khi vị trí nằm ngang của ngăn chứa bộ lọc trong nhóm giao hàng đảm bảo bã cà phê được ép hoàn hảo.

Bộ lọc chuyên nghiệp

Đi kèm với một bộ lọc cho 1 cà phê, một bộ lọc khác cho 2 cà phê và một bộ lọc mù để vệ sinh thường xuyên bằng chất tẩy rửa tốt. Được sản xuất bằng thép không gỉ AISI 304 bằng công nghệ tiên tiến.

Các lỗ tròn hoàn toàn đồng nhất và luôn có cùng kích thước (dung sai tối đa là 0,02 mm chênh lệch giữa lỗ này và lỗ tiếp theo).

Thiết kế của nó ( một kim tự tháp hình học cho các lỗ và một góc 94º ) đảm bảo quá trình phân phối đồng đều và giảm lượng cặn có thể có trong cà phê và sự tắc nghẽn của các lỗ.

Group chuyên nghiệp

(Đường kính 58mm)

Được sản xuất bằng đồng thau không chứa chì.

Lưới lọc chất lượng cao

Không cần hàn. AISI304

Van chuyên nghiệp

Van nước và hơi chất lượng chuyên nghiệp.

Đảm bảo cuộc sống hữu ích lâu dài.

Được làm trong mọi trường hợp bằng đồng thau không chứa chì (OT 57).

Công nghệ điện tử

Linh kiện điện tử chất lượng cao. Đảm bảo độ ổn định nhiệt (± 1,5ºC cả trong loạt dài hoặc khoảng cách). 10 mức cảnh báo.

Điều khiển nhiệt độ điện tử độc lập và có thể điều chỉnh cho từng nhóm cà phê.

Preinfusion (3 tùy chọn thời gian)

Nhiều nhóm

Các nhóm coffe hoàn toàn độc lập.

(Tắt / chỉ cà phê / cà phê + hơi nước)

Bơm 20 bar

Máy bơm nước chuyên nghiệp đưa nước qua cà phê ở áp suất chính xác để chiết xuất tối đa hương thơm, hương vị và các đặc tính cảm quan.

OPV

Van điều chỉnh áp suất (OPV.). 8 đến 15 bar.

Van điện từ 3 chiều

Loại van này cho phép máy cung cấp phân phối kh , loại bỏ các giọt cuối cùng và ngăn ngừa áp suất quá mức. Được làm trong mọi trường hợp bằng đồng thau không chứa chì (OT 57) và thân bằng thép không gỉ AISI316.

Chân có thể điều chỉnh

Chân của Ascaso Bar có đường kính 60 mm. Sản xuất bằng thép không gỉ. Rất chắc chắn. Có thể điều chỉnh thông qua hệ thống vít, với phạm vi tối đa là 30 mm.

Thiết lập nó theo cách bạn muốn!

TÙY CHỌN

Hệ thống sưởi tách

Phụ kiện đảm bảo hâm nóng ấm tách bằng điện, có nguồn nhiệt trực tiếp.

Điều này là bắt buộc khi lò hơi được cách nhiệt. Hệ thống làm ấm chén tiên tiến (tiêu thụ tối thiểu: 50 W)

Điện áp đặc biệt

110, 230 o 380 V.

Các phần tử gia nhiệt tùy chỉnh tăng cường (công suất cao hơn). Chúng tôi là nhà sản xuất, chúng tôi linh hoạt, tất cả vì bạn.