Máy pha cà phê Bezzera Victoria 2 Groups

Giới thiệu tổng quan thương hiệu Bezzera

Bezzera là một trong những thương hiệu máy pha cà phê espresso danh tiếng nhất đến từ Ý. Được thành lập vào năm 1901, Bezzera được xem là “cái nối của espresso”, khi Luigi Bezzera là người đầu tiên sáng chế máy pha cà phê espresso đầu tiên trên thế giới.

Cho đến nay, Bezzera vẫn là doanh nghiệp gia đình thuộc thế hệ thứ tư, chú trọng đến việc duy trì chất lượng sản xuất tại Ý và đổi mới công nghệ. Những dòng máy pha cà phê của Bezzera luôn được đánh giá cao về độ bền, ổn định và tính thẩm mỹ, phù hợp cho nhiều mô hình kinh doanh quán cà phê chuyen nghiệp.

 

Thiết kế & cấu tạo Bezzera Victoria 2 Groups

1. Thiết kế cao cấp, tinh xảo

Bezzera Victoria 2 Groups mang vẻ ngoài đậm chất Ý với lối thiết kế tinh tế, thanh lịch và chỉn chu đến từng chi tiết. Vỏ máy được làm từ thép không gỉ cao cấp, được đánh bóng sang trọng, giúp tăng độ bền và dễ dàng vệ sinh.

2. Màn hình LCD điều khiển thông minh

Victoria 2 Groups được trang bị màn hình LCD điều khiển trung tâm, cho phép barista theo dõi nhiệt độ, thời gian chiết xuất và lưu lại các thiết lập cá nhân hóa một cách dễ dàng. Giao diện thân thiện, dễ thao tác, phù hợp cho cả người mới bắt đầu và barista chuyên nghiệp.

3. Hệ thống nóng nhanh, độ ổn định cao

Các cống nghệ lò hâm và PID điều khiển nhiệt độ được tích hợp sẵn trong máy, giúp duy trì nhiệt độ chuẩn trong suốt quá trình chiết xuất. Điều này đảm bảo espresso luôn đạt chuẩn ở mọi shot pha.

Đặc điểm kỹ thuật Bezzera Victoria 2 Groups

CÔNG NGHỆ ĐA NỒI HƠI TIÊN TIẾN

Hệ thống máy pha cà phê VICTORIA đáp ứng yêu cầu của sự phát triển ngành cà phê trên toàn thế giới; hệ thống ba lò hơi cho phép lập trình cài đặt nhiệt độ chính xác. Trong khi hệ thống cấu hình pha cà phê cho phép lập trình cấu hình áp suất để có được sản phẩm tốt nhất từ ​​nguồn gốc duy nhất và từ các hỗn hợp cà phê tinh vi từ khắp nơi trên thế giới.

HỆ THỐNG LÒ ĐỐT ĐA NĂNG

Năng suất sản xuất cao nhất trong thời điểm thích hợp: Hệ thống Victoria được trang bị 3 nồi hơi độc lập với công tắc Bật / Tắt chuyên dụng: nồi hơi vòi ra hơi bên trái, nồi hơi vòi ra hơi nước phải và vòi nước nóng, và mỗi đơn vị pha chế có nồi hơi cà phê riêng, một chương trình đặc biệt kết nối 2 nồi hơi chính để có được máy xông hơi không ngừng.

LẬP TRÌNH MÀN HÌNH TFT

Việc lập trình được thực hiện thông qua các màn hình cảm ứng hiện đại, bằng giao diện con người chuyên dụng cho phép dễ dàng lập trình các thông số máy, sử dụng các cấu hình đặt trước hoặc tạo cơ hội tùy chỉnh tối đa.

PATENTED BREWING PROFILE SYSTEM

Hệ thống thủy lực của lò hơi đôi được rút ra liều lượng Thể tích cho phép thiết lập cấu hình áp suất từ ​​3 đến 11 bar để tối đa hóa trải nghiệm chiết xuất cà phê.

Sử dụng bằng sáng chế hồ sơ áp lực BEZZERA có thể pha Drip cà phê và ủ trà / ủ các loại thảo mộc với các chương trình áp suất thấp chuyên dụng.

AUTOMATIC WATER REGENERATION 

Để giữ độ ph và chất lượng nước được kiểm soát, hệ thống tái sinh tự động của nồi hơi nước và hơi nước cho phép lên lịch tái chế hàng ngày.

KIỂM SOÁT NHIỆT ĐỘ CÀ PHÊ

Hệ thống kiểm soát nhiệt độ chiết xuất cà phê mới bằng bộ điều chỉnh nhiệt PID, cho phép lập trình chính xác nhiệt độ cà phê trong tách, nhờ bộ ổn định nhiệt mạch thủy lực giúp tôn lên hương thơm của từng loại cà phê.

Máy pha cà phê Bezzera Victoria 2 Groups là phiên bản mới nhất của hãng sản xuất BEZZERA – VICTORIA, nó đáp ứng yêu cầu của sự phát triển ngành cà phê Toàn cầu.

Với hệ thống bốn nồi hơi cho phép lập trình cài đặt nhiệt độ chính xác, trong khi hệ thống pha cà phê thông minh cho phép lập trình cấu hình nồi hơi điều chỉnh áp suất để có được chiết xuất cà phê tốt nhất. Việc lập trình được thực hiện thông qua công nghệ màn hình cảm ứng hiện đại và trực quan cho phép sử dụng công thức cài đặt sẵn hoặc tùy biến theo nhu cầu của barista.

Tính năng Ủ cà phê trước khi chiết xuất của VICTORIA là tính năng đặc biệt được cấp bằng sáng chế được các chuyên gia trong ngành đánh giá rất cao.

 

Đối tượng khách hàng phù hợp

1. Barista chuyên nghiệp

Bezzera Victoria 2 Groups là sự lựa chọn tối ưu cho những barista muốn tối ưu hoá quy trình pha chế nhưng vẫn giữ được tính sáng tạo. Các tính năng tùy chỉnh linh hoạt giúp barista dễ dàng điều khiển quá trình chiết xuất theo phong cách riêng.

2. Chủ quán cà phê quy mô trung bình đến lớn

Với công suất mạnh mẽ, dung tích nồi hơi lớn và khả năng phục vụ liên tục, máy là sự lựa chọn hợp lý cho những quán cà phê đông khách hoặc chuỗi cửa hàng F&B muốn đảm bảo chất lượng cà phê ổn định.

3. Trung tâm đào tạo barista

Với nhiều tính năng kiểm soát, Bezzera Victoria giúc người học nắm được quy trình pha chế bài bản lẫn nâng cao, là thiết bị hữu ích trong giáo trình đào tạo barista chuyên nghiệp.

Kết luận

Bezzera Victoria 2 Groups là dòng máy pha cà phê espresso cao cấp hội tụ đủ các yếu tố: công nghệ tiên tiến, thiết kế thẩm mỹ và hiệu suất hoạt động vượt trội. Dù bạn là barista, chủ quán hay đơn vị đào tạo, Bezzera Victoria sẽ là trợ thủ đáng tin cậy trên hành trình nâng cao chất lượng từng tách espresso.