Máy pha cà phê Wendougee Mecha

Giới thiệu về thương hiệu Wendougee

Wendougee là thương hiệu máy pha cà phê chuyên nghiệp xuất xứ từ Trung Quốc, được nhiều barista và chủ quán cà phê toàn cầu tin dùng nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa công nghệ tiên tiến và thiết kế thẩm mỹ cao cấp.

Thành lập từ năm 2014, Wendougee không chỉ phát triển chuỗi quán cà phê mà còn mạnh mẽ trong việc nghiên cứu và sản xuất các thiết bị pha chế chất lượng cao, đáp ứng mọi mô hình kinh doanh từ quán nhỏ đến chuỗi lớn.

Thương hiệu hướng tới những giải pháp hiệu quả, bền bỉ và dễ vận hành, nâng cao trải nghiệm pha chế và chất lượng cà phê cho người dùng trong ngành.

 

Thiết kế & cấu tạo Wendougee Mecha 1 group

Wendougee Mecha 1 group sở hữu thiết kế vuông vức mạnh mẽ, thân thiện với không gian quầy bar hiện đại. Toàn bộ máy được làm từ thép không gỉ cao cấp kết hợp chi tiết gỗ tự nhiên, tạo nên vẻ ngoài sang trọng, bền bỉ và dễ dàng vệ sinh. Kích thước hợp lý giúp tiết kiệm không gian quầy pha chế nhưng vẫn đảm bảo sự ổn định và chắc chắn khi vận hành.

Máy được trang bị hệ thống họng pha bão hòa nhiệt (saturated group head), giúp giữ nhiệt nhanh và ổn định nhờ việc bão hòa với nước nóng từ nồi hơi. Cấu tạo máy có 2 nồi hơi độc lập: một nồi hơi pha cà phê và một nồi hơi đánh sữa giúp barista có thể pha cà phê và đánh sữa cùng lúc mà không ảnh hưởng đến hiệu suất hay chất lượng. Màn hình cảm ứng kích thước 5 inch hỗ trợ thao tác và theo dõi thông số kỹ thuật dễ dàng, nâng cao hiệu quả điều khiển quá trình pha.

Đặc điểm kỹ thuật nổi bật

Tương tác màn hình kép, công nghệ hàng đầu chưa từng có: Màn hình cảm ứng 5 inch, Giao diện thân thiện giúp theo dõi áp suất, nhiệt độ, thời gian chiết xuất, kiểm soát và điều chỉnh dễ dàng, tối ưu hóa hiệu suất pha chế.

Mechanical Paddle: chi tiết phong cách cơ khí của Mecha

Công tắc hơi cấu trúc CAM được cấp bằng sáng chế

Wendougee IoT E-BAR: kết nối và quản lý thiết bị pha chế của bạn theo thời gian thực

Hệ thống đa lò hơi: Máy sở hữu 2 nồi hơi riêng biệt cho pha cà phê và đánh sữa, với khả năng vận hành song song, hỗ trợ hiệu suất làm việc cao trong môi trường quán đông khách.

Chức năng Pre-infusion điều chỉnh được: Cho phép ủ cà phê ở áp suất thấp trước khi áp dụng áp suất chiết xuất chính, giúp bột cà phê nở đều, hạn chế tắc nghẽn và tăng chất lượng ly espresso.

Chức năng Pre-wetting: Chiết xuất cà phê bằng cách ủ bột cà phê ở áp suất thấp trước khi chiết xuất chính giúp bột cà phê nở đều, hạn chế tắc nghẽn và tăng khả năng chiết xuất hương vị.

Điều chỉnh tốc độ dòng chảy linh hoạt: Tùy chỉnh tỷ lệ nước đi qua bột cà phê từ 1ml/s đến 20ml/s, thuận tiện để barista tùy biến hương vị theo mong muốn với độ đậm nhạt khác nhau.

Họng pha bão hòa nhiệt (Saturated Group Head): Họng pha được bão hòa với nước nóng làm tăng độ ổn định nhiệt, giảm sốc nhiệt nhằm giữ nguyên hương vị cà phê chuẩn xác.

Tích hợp khay cân nước (Weighing Water Tray): Hỗ trợ đo chính xác lượng nước chiết xuất đồng đều và chuẩn xác với từng loại cà phê.

Công suất 4000W, điện áp 220V: Máy có công suất mạnh mẽ, thích hợp dùng trong quán cà phê chuyên nghiệp đòi hỏi pha chế liên tục.

Thiết kế chắc chắn, tiện lợi: Chân đế chống trượt, thân máy bằng thép không gỉ và gỗ tự nhiên, dễ vệ sinh đồng thời giữ bóng đẹp sau thời gian dài.

Đối tượng khách hàng

Máy pha cà phê Wendougee Mecha 1 group là lựa chọn hoàn hảo cho:

• Barista chuyên nghiệp và yêu cầu cao: Máy hỗ trợ tinh chỉnh áp suất, tốc độ dòng chảy, nhiệt độ giúp tạo ra các ly cà phê phong phú, phong cách đa dạng.

• Chủ quán cà phê vừa và lớn: Cần thiết bị pha chế bền bỉ, hiệu suất cao, vận hành liên tục, đáp ứng nhu cầu pha chế nhanh trong quán đông khách.

• Chuỗi cửa hàng cà phê phát triển: Đòi hỏi máy pha cà phê hiện đại với công nghệ tiên tiến hỗ trợ duy trì chất lượng đồng đều và tăng năng suất phục vụ.

• Các trung tâm đào tạo barista: Máy dễ sử dụng, điều chỉnh linh hoạt giúp việc giảng dạy kỹ năng pha chế chuyên nghiệp trở nên hiệu quả.

• Người đam mê pha chế chuyên nghiệp: Muốn tận hưởng trải nghiệm điều chỉnh chính xác, sáng tạo công thức cà phê cá nhân hóa ngay tại cửa hàng hoặc quầy bar.

---

Máy pha cà phê Wendougee Mecha 1 group không chỉ là thiết bị pha chế mà còn là trợ thủ đắc lực cho các barista, giúp khai phá tối đa hương vị cà phê với công nghệ bão hòa nhiệt, hệ thống nồi hơi đa lò và bảng điều khiển cảm ứng hiện đại.