Cold Brew có nhiều caffein hơn pha cà phê truyền thống không??

Cold Brew có nhiều caffein hơn pha cà phê truyền thống không?? Cà phê là một thức uống cần thiết cho hàng triệu người trên thế giới. Như chúng ta đã biết, hàm lượng caffeine cao của nó là một phần quan trọng tại sao người ta uống nó. Tuy nhiên, có rất nhiều quan […]

Barista A-Z: Pha chế Cold-brew đúng điệu, chuẩn gu

Barista A-Z: Pha chế Cold-brew đúng điệu, chuẩn gu Cold-brew coffee không hoàn toàn giống với cà phê đá , mặc dù nó thường được phục vụ ướp lạnh cùng tới đá. Thay vì sử dụng nước nóng, cold-brew được thực hiện bằng cách ngâm hạt cà phê xay trong nước. Không cần máy móc […]