CAFE THÚ CƯNG – XU HƯỚNG MỚI CỦA THỜI ĐẠI (Phần 2)

Việc mở quán cà phê với mô hình cà phê thú cưng đòi hỏi một nguồn vốn không nhỏ, bên cạnh đó cũng có nhiều nhược điểm đáng cân nhắc. Vậy khi quyết định bước chân vào thực hiện kinh doanh cà phê theo mô hình cà phê thú cưng làm phải thế nào để […]

Barista A-Z: Pha chế café Latte truyền thống chuẩn vị Italia

Barista A-Z: Pha chế café Latte truyền thống chuẩn vị Italia Café Latte là gì? Có nguồn gốc từ đâu? Latte (hay Caffé Lattes) là loại thức uống espresso được pha với một lượng sữa đánh bọt khá lớn. Điểm nổi bật của Latte là nó có nhiều sữa hơn cà phê Cappuccino. Ở Bắc Âu […]

Café Au Lait – Thức uống truyền thống từ nước Pháp

Café Au Lait – Thức uống truyền thống từ nước Pháp Nếu nước Ý nổi tiếng với tình yêu nồng cháy với cà phê qua các sản phẩm: espresso, latte, cappuccino,…thì Café au lait là loại cà phê sữa đại diện cho nước Pháp. Café au lait rất đơn giản và dễ chế biến, người ta pha café […]

Thưởng thức cà phê theo cách Việt Nam

Thưởng thức cà phê theo cách Việt Nam Cà phê đã đi sâu vào kết cấu kinh tế và xã hội của Việt Nam. Đây là nhà xuất khẩu cà phê lớn thứ hai thế giới và đặc sản địa phương là cà phê sữa đặc – đang trở nên phổ biến trên toàn cầu. […]