Máy pha cà phê cơ đậm chất cổ điển:
Wega Vela Vintage 2 groups – máy pha cà phê espresso cơ chuyên nghiệp – sản phẩm dành riêng cho barista đẳng cấp đến từ nhà sản xuất danh tiếng Wega. Wega Vela Vintage ALE 2 groups là máy pha cà phê semi-automatic (bán tự động). Máy cho phép barista kiểm soát tối đa mọi bước trong quá trình pha chế, mang đến ly cafe espresso hoàn hảo đậm dấu ấn riêng. Bạn thích sự hoài cổ, bạn thích sự kiểm soát tuyệt đối: WEGA VELA VINTAGE ALE 2 Groups chính là sự lựa chọn sinh ra dành cho bạn.
Tính năng nổi bật của máy pha cà phê WEGA VELA VINTAGE ALE 2 Groups:
+ Hâm tách bằng điện, có thể kết nối tủ hâm tách
+ Đòn bẩy của bản ALE là tự động (Autolever).
+ Máy dùng bơm thể tích (Volumetric pump) cho dòng chảy đều, liên tục và ổn định.
+ Hâm tách phía trên máy chạy điện (có điện trở hâm nóng), không dùng nhiệt toả ra từ boiler. Ngoài ra, máy còn có thể kết nối với tủ hâm tách rời bên ngoài.
+ Hai vòi steam đều làm hoàn toàn từ thép không gỉ, hạn chế hao mòn. Máy có 1 vòi lấy nước nóng thủ công. Vòi phân phối hơi nước nóng mạnh, đều và tiên tục.
Thiết kế đậm chất vintage với chất liệu gỗ cao cấp
Wega Vela Vintage mang nét cổ điển xuyên suốt trên từng bộ phận, chi tiết của máy. Toàn bộ khung và vỏ máy của Vela đều làm từ thép không gỉ ứng cáp. Máy có thiết kế bo cong hai viền trước tạo cảm giác mềm mại uyển chuyển. Chân đế chắc chắn bọc đệm cao su hạn chế ma sát với mặt bàn.
Vẻ ngoài Wega Vela sang trọng hơn bởi các chi tiết được bọc gỗ như van khởi động vòi hơi, cần gạt và tay cầm pha cafe của máy.
Điểm bắt mắt nhất của Vela phải kể ngay đến 2 cần gạt pha cafe dạng đòn bẫy. Trông máy độc đáo hơn hẳn khi so với các nút bấm khô khan cộc cạch. Giờ đây, pha espresso không đơn thuần chỉ là “pha” mà còn như một buổi trình diễn mang đầy chất nghệ.
Những chi tiết riêng rẽ được kết hợp lại thành một tác phẩm nghệ thuật hoàn hảo, khiến Máy pha cà phê WEGA VELA VINTAGE ALE 2 Groups trở nên độc đáo và như một điểm nhấn cho không gian pha chế.
Mỗi barista là một nhạc trưởng tài ba chỉ huy dàn nhạc:
Kiểm soát chặt chẽ quá trình pha chế với máy pha cafe Wega Vela Vintage
Nếu như các dòng máy pha tự động có các nút bấm EVD đề cao sự tiện lợi nhanh chóng. Thì với dòng máy cơ như Vela lại đề cao tính trình diễn cũng như mang đến những ly cafe hoàn hảo hơn. Đối với các barista, chìa khóa mang đến thành công của tách espresso là sự kiểm soát hoàn toàn nhiệt độ, áp suất và lượng nước. Và chiếc chìa khóa này được tìm thấy trên cần gạt của Vela.
Nhờ hoạt động thủ công, cần gạt của Vela cần sự tác động của barista để thực hiện việc pha chế. Qua đó có thể kiểm soát được áp suất và lượng nước để cho ra các tách espresso hảo hạng.
_tạo ra mỗi tách cà phê espresso là kết tinh của nghệ thuật pha chế bậc thầy
Công nghệ Pre-infusion đắt giá
Pre-infusion chính là bí kíp làm ra những ly cà phê thơm nồng say mê người uống. Trên Wega Vela Vintage, máy sẽ tự phun ra một lượng nước nóng cực nhỏ phủ lên bột cafe. Nhờ thế mà các tách espresso sau khi được ủ bằng công nghệ này đều dậy hương vị quyến rũ. Bên cạnh đó, bơm và nhiệt kế được tích hợp trên máy mang tính chính xác cao hỗ trợ barista theo dõi nhiệt độ và áp suất.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.