Cập nhật tình hình thuế quan
Vào tháng 7/2025, Việt Nam công bố chính sách miễn thuế nhập khẩu 0% cho hàng hóa từ Mỹ, mở ra cơ hội chưa từng có cho các thương hiệu máy pha cà phê Mỹ thâm nhập thị trường nội địa. Với văn hóa cà phê đang bùng nổ tại Việt Nam, từ các quán specialty coffee ở Hà Nội, TP.HCM đến những quán nhỏ ở Đà Lạt, nhu cầu sử dụng máy pha cà phê chất lượng cao ngày càng tăng.
Chính sách thuế mới không chỉ giúp giảm giá thành mà còn mang đến cơ hội cho barista và chủ quán cà phê tiếp cận các thương hiệu uy tín như Slayer, Breville, La Marzocco, hay Curtis với chi phí hợp lý. Liệu đây có phải thời điểm để nâng cấp quầy pha chế của bạn? Hãy cùng khám phá tiềm năng của máy pha cà phê Mỹ trong bối cảnh thuế nhập khẩu về 0%!
Chính sách thuế nhập khẩu 0%: Bối cảnh và ý nghĩa
Việt Nam mở cửa cho hàng hóa Mỹ Theo Vietnam Finance (03/07/2025), Việt Nam lần đầu tiên áp dụng thuế nhập khẩu 0% cho hàng hóa từ Mỹ, trong bối cảnh Mỹ áp thuế đối ứng 20-46% lên hàng Việt Nam, bao gồm cà phê. Chính sách này là một phần của chiến lược cân bằng thương mại song phương, tạo điều kiện cho người tiêu dùng và doanh nghiệp Việt Nam tiếp cận hàng hóa “Made in USA” với giá cạnh tranh. Đối với ngành cà phê, điều này đồng nghĩa với việc máy pha cà phê Mỹ – vốn nổi tiếng về công nghệ và độ bền – trở nên dễ tiếp cận hơn bao giờ hết.
Trước đây, máy pha cà phê nhập khẩu từ Mỹ chịu thuế nhập khẩu từ 10-20%, tùy thuộc vào mã HS (85167100) và hiệp định thương mại. Với thuế suất 0%, giá máy có thể giảm đáng kể, giúp barista và chủ quán cà phê tiết kiệm chi phí đầu tư, đặc biệt trong bối cảnh cạnh tranh khốc liệt giữa các quán.Thị trường máy pha cà phê tại Việt NamViệt Nam, với văn hóa cà phê phát triển mạnh mẽ, tiêu thụ hơn 2,6 triệu tấn cà phê mỗi năm và sở hữu hơn 50.000 quán cà phê trên cả nước. Nhu cầu sử dụng máy pha cà phê, đặc biệt là dòng espresso và tự động, tăng mạnh nhờ xu hướng cà phê sạch và specialty coffee. Theo Vinbarista, các quán cà phê tại TP.HCM và Hà Nội ngày càng ưu tiên máy pha cà phê chất lượng cao để nâng tầm trải nghiệm khách hàng. Trong khi các thương hiệu châu Âu như Nuova Simonelli, XLVI (Ý) hay Ascaso (Tây Ban Nha) thống trị phân khúc cao cấp, máy pha cà phê Mỹ như Slayer, Breville, Curtis, và BUNN đang nổi lên nhờ thiết kế hiện đại, dễ sử dụng và giá cả hợp lý.
Tại sao máy pha cà phê Mỹ được ưa chuộng?
Đặc điểm nổi bật của máy pha cà phê Mỹ
Máy pha cà phê Mỹ được biết đến với các đặc điểm phù hợp cho cả quán cà phê và gia đình:
- Công nghệ tiên tiến: Các thương hiệu như Breville tích hợp công nghệ PID (Proportional-Integral-Derivative) kiểm soát nhiệt độ chính xác, đảm bảo chiết xuất espresso đồng đều. La Marzocco, dù có trụ sở tại Ý, sản xuất một số dòng máy tại Mỹ với công nghệ dual-boiler, lý tưởng cho quán đông khách.
- Thiết kế thân thiện: Máy từ Curtis hay BUNN được thiết kế tối ưu cho barista, với giao diện dễ sử dụng, phù hợp cho cả người mới bắt đầu và chuyên nghiệp.
- Độ bền cao: Máy pha cà phê Mỹ thường sử dụng vật liệu thép không gỉ, chịu được môi trường ẩm ướt của Việt Nam, đảm bảo tuổi thọ lên đến 10-15 năm.
- Giá trị hợp lý: So với các thương hiệu châu Âu, máy Mỹ có giá cạnh tranh hơn, đặc biệt khi thuế nhập khẩu về 0%. Ví dụ, một chiếc Breville Barista Express có thể giảm từ 15-18 triệu VNĐ xuống còn 12-14 triệu VNĐ sau khi miễn thuế.
Các thương hiệu máy pha cà phê Mỹ nổi bật
- Breville: Nổi tiếng với dòng Barista Express và Oracle Touch, phù hợp cho quán nhỏ hoặc gia đình. Máy tích hợp máy xay, dễ vận hành, giá dao động từ 12-25 triệu VNĐ (sau giảm thuế).
- Curtis: Chuyên cung cấp máy pha cà phê tự động cho quán lớn, như dòng G4 Gemini, với khả năng pha 100-200 ly/giờ, phù hợp cho chuỗi quán như Highlands Coffee.
- BUNN: Tập trung vào máy pha drip và espresso, lý tưởng cho quán phục vụ cà phê phin hoặc Americano. Giá trung bình từ 20-40 triệu VNĐ, tùy model.
- La Marzocco (sản xuất tại Mỹ): Dòng Linea Mini và GS3 được sản xuất tại Mỹ, dành cho các quán specialty coffee, với giá từ 100-150 triệu VNĐ, nay có thể giảm 10-15% nhờ chính sách thuế.
Tác động của thuế nhập khẩu 0% đến barista và chủ quán cà phê
Lợi ích cho barista
Barista, đặc biệt là những người làm việc tại các quán specialty coffee, luôn tìm kiếm thiết bị giúp tối ưu hóa kỹ năng pha chế. Máy pha cà phê Mỹ mang lại các lợi ích sau:
- Nâng cao chất lượng pha chế: Công nghệ PID và hệ thống áp suất ổn định (9-15 bar) của Breville hay La Marzocco giúp barista tạo ra ly espresso với crema mịn, hương vị cân bằng. Ví dụ, Breville Barista Express cho phép điều chỉnh độ xay và thời gian chiết xuất, lý tưởng để thử nghiệm với cà phê Moka Cầu Đất.
- Dễ học và sử dụng: Máy Mỹ thường có giao diện trực quan, phù hợp cho barista mới vào nghề. Các tính năng tự động như lập trình lượng nước (pre-infusion) giúp giảm sai sót khi pha chế.
- Cơ hội học hỏi: Nhiều nhà phân phối như Cubes Asia và Vinbarista cung cấp khóa đào tạo barista miễn phí khi mua máy, giúp nâng cao kỹ năng và đáp ứng xu hướng pha chế hiện đại.
Lợi ích cho chủ quán cà phê
Chủ quán cà phê, từ quán nhỏ đến chuỗi lớn, được hưởng lợi trực tiếp từ chính sách thuế 0%:
- Tiết kiệm chi phí đầu tư: Giảm 10-20% giá máy giúp chủ quán tiết kiệm hàng chục triệu đồng. Ví dụ, một chiếc Curtis G4 Gemini (giá gốc khoảng 50 triệu VNĐ) có thể giảm xuống còn 40-45 triệu VNĐ, giúp dễ dàng nâng cấp thiết bị.
- Cạnh tranh giá bán: Với chi phí đầu tư thấp hơn, chủ quán có thể giảm giá đồ uống hoặc đầu tư vào nguyên liệu chất lượng cao (như cà phê đặc sản), thu hút khách hàng trong bối cảnh cạnh tranh khốc liệt.
- Đáp ứng xu hướng: Nhu cầu uống cà phê sạch và specialty coffee tăng mạnh, đặc biệt tại TP.HCM và Hà Nội. Máy pha cà phê Mỹ giúp quán tạo ra các thức uống như latte, cappuccino, hay cold brew đạt chuẩn quốc tế.
- Bảo hành và hỗ trợ: Các nhà phân phối như Thời Đại Coffee cung cấp bảo hành 1 năm và dịch vụ sửa chữa linh kiện tại Việt Nam, giảm rủi ro cho chủ quán.
Thách thức khi lựa chọn máy pha cà phê Mỹ
Dù chính sách thuế 0% mang lại nhiều lợi ích, barista và chủ quán cần lưu ý một số thách thức:
- Cạnh tranh với thương hiệu châu Âu: Máy từ Ý (Nuova Simonelli, Victoria Arduino) hay Đức (Melitta) vẫn chiếm ưu thế trong phân khúc cao cấp, nhờ thiết kế sang trọng và danh tiếng lâu đời. Chủ quán cần cân nhắc giữa chi phí và thương hiệu khi lựa chọn.
- Chi phí bảo trì: Dù linh kiện máy Mỹ dễ thay thế, chi phí sửa chữa có thể cao hơn nếu nhập khẩu từ Mỹ. Chủ quán nên chọn nhà phân phối uy tín với dịch vụ hậu mãi tốt.
- Đòi hỏi kỹ năng barista: Các dòng máy như La Marzocco GS3 yêu cầu barista có kinh nghiệm để khai thác tối đa hiệu suất, không phù hợp cho quán nhỏ hoặc nhân viên mới.
- Tác động tỷ giá: Mặc dù thuế nhập khẩu 0%, sự yếu đi của đồng VND (tăng tỷ giá USD/VND) có thể làm tăng giá nhập khẩu, làm giảm phần nào lợi thế giá rẻ.
Cách chọn máy pha cà phê Mỹ phù hợp
Để tận dụng tối đa cơ hội từ thuế nhập khẩu 0%, barista và chủ quán cần cân nhắc các yếu tố sau khi chọn máy pha cà phê Mỹ:
- Quy mô quán:
- Quán nhỏ (20-50 khách/ngày): Chọn Breville Barista Express hoặc BUNN Velocity Brew (10-20 triệu VNĐ), gọn nhẹ, dễ sử dụng.
- Quán trung (50-150 khách/ngày): Curtis G4 Gemini hoặc La Marzocco Linea Mini (40-100 triệu VNĐ), đáp ứng nhu cầu pha chế liên tục.
- Chuỗi quán lớn: Curtis Alpha hoặc BUNN Infusion Series, phù hợp cho 200-300 ly/giờ.
- Loại đồ uống: Nếu quán tập trung vào espresso và latte, chọn máy có hệ thống dual-boiler như La Marzocco. Nếu phục vụ cà phê phin hoặc drip, BUNN là lựa chọn lý tưởng.
- Ngân sách: Với thuế 0%, máy Mỹ có giá giảm đáng kể. Ví dụ, Breville Oracle Touch (giá gốc 60 triệu VNĐ) có thể giảm còn 50-55 triệu VNĐ. Xác định ngân sách để chọn model phù hợp.
- Nhà phân phối uy tín: Chọn các nhà cung cấp như Thời Đại Coffee, Cubes Asia, Vinbarista, đảm bảo hàng chính hãng, bảo hành 1-2 năm, và hỗ trợ đào tạo barista.
Thủ tục nhập khẩu máy pha cà phê
Theo Unicorn Logistics, máy pha cà phê (mã HS 85167100) không thuộc danh mục cấm nhập khẩu, nhưng cần đăng ký kiểm tra chất lượng tại Chi cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng (TCĐLCL). Hồ sơ bao gồm hợp đồng, hóa đơn thương mại, vận đơn, và giấy chứng nhận xuất xứ (CO). Với thuế nhập khẩu 0% từ Mỹ (CO Form VJ), doanh nghiệp chỉ cần nộp thuế GTGT 10%. Chủ quán nên thuê đơn vị logistics như HP Toàn Cầu để xử lý thủ tục hải quan, tiết kiệm thời gian và chi phí.
Tương lai của máy pha cà phê Mỹ tại Việt Nam
Chính sách thuế nhập khẩu 0% là “cú hích” cho máy pha cà phê Mỹ tại Việt Nam, đặc biệt trong bối cảnh thị trường cà phê dự kiến đạt 763,46 triệu USD vào năm 2029 (CAGR 8,13%). Với xu hướng specialty coffee và nhu cầu nâng cấp quầy pha chế, các thương hiệu như Breville, Curtis, và La Marzocco có cơ hội chiếm lĩnh thị phần, cạnh tranh với các thương hiệu châu Âu.Tuy nhiên, barista và chủ quán cần theo dõi sát tỷ giá USD/VND và các chính sách thương mại song phương, vì sự yếu đi của VND có thể ảnh hưởng đến giá nhập khẩu dài hạn. Tham gia các sự kiện như Vietnam Int’l Café Show 2025 (17-20/04/2025) là cách tuyệt vời để khám phá các dòng máy mới và kết nối với nhà cung cấp.
Kết luận: Tận dụng cơ hội, nâng tầm pha chế
Thuế nhập khẩu về 0% là cơ hội vàng để barista và chủ quán cà phê tại Việt Nam tiếp cận máy pha cà phê Mỹ với giá tốt, từ Breville giá rẻ đến La Marzocco, Slayer cao cấp. Với công nghệ hiện đại, độ bền cao, và hỗ trợ từ các nhà phân phối uy tín, đây là thời điểm lý tưởng để nâng cấp quầy pha chế, mang đến trải nghiệm cà phê chuẩn quốc tế cho khách hàng. Dù bạn là barista đam mê sáng tạo hay chủ quán muốn tăng lợi thế cạnh tranh, máy pha cà phê Mỹ sẽ là người bạn đồng hành hoàn hảo.
> Sắc lệnh thuế đối ứng của Trump ảnh hưởng như thế nào đến ly cà phê của bạn?